Gừng khô Ấn Độ

BARIA SPICES là nhà xuất khẩu, nhà cung cấp và chế biến gừng khô từ Ấn Độ. Trên thị trường thế giới Gừng khô Ấn Độ được biết đến rộng rãi với tên gọi Gừng khô chất lượng Calicut và Gừng khô chất lượng Cochin . Gừng Cochin được nhiều người coi là một trong những loại Gừng ngon nhất trên thế giới, có giá cao vì hương vị giống chanh, hàm lượng chất xơ thấp và hàm lượng độ ẩm cao. Các thị trường chính của Gừng khô chất lượng Cochin là Trung Đông (đặc biệt là Ả Rập Saudi), Mỹ, Anh và Hà Lan. Cây gừng chiếm diện tích lớn nhất ở bang Kerala (19%), tiếp theo là Orissa (17%) Meghalaya (12%), Tây Bengal (12%) và Arunachal Pradesh (6%).